在赣州的烟火东说念主间里，总有一味滋味，能高出季节，调整乡愁。它藏在商人烟火中，刻在老赣州东说念主的味蕾系念里，让门客驱车百里奔赴，只为一口暖到心底的鲜香。这，就是品顺猪肚鸡——以匠心传承客家风姿，用一锅热汤，温煦整座城市。

传承百年味，匠心铸经典

猪肚鸡，是客家菜系中温润养生的经典代表。而品顺猪肚鸡，将这份经典作念到了极致。雇主是村生泊长的赣南东说念主，出生餐饮世家，家传的配方是刻在实质里的滋味传承。为了让风姿更贴合赣南东说念主的口味，他遍访粤闽赣三地的客家淳厚傅，反复调试、潜心立异，最终淬真金不怕火出独属于品顺的专属风姿。

食材，是滋味的根基。品顺严选肉质富厚、弹牙无腥的优质猪肚，历经十二说念手工清洗工序，剔除杂质，只留贞洁醇香；鸡肉甄选赣南山区散养土鸡，肉质紧实水灵，久炖不柴，保留最本确实禽肉鲜香；中枢的药膳包更是秘方地点，十几种温补药材奉命古法精确配比，既中庸了鸡肉的腥膻，又让汤底的档次愈发丰富，鲜、香、甘、醇，打得火热。

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四步品食法，典礼感与烟火气并存

在品顺，吃猪肚鸡不仅是一场味蕾的盛宴，更是一场充满典礼感的用餐体验。奉命古法，四步回味，解锁猪肚鸡的全部厚味：

第一步，品原汤。揭开锅盖，奶白色的浓汤翻腾欢娱，浓郁的药膳香气扑面而来。舀一勺清汤，进口咸鲜适中，药材的回甘萦绕舌尖，博亚(中国)体育app暖意从喉咙直达胃腑，瞬息落幕冬日的湿冷与窘况。

第二步，尝肚鸡。脆爽弹牙的猪肚吸饱了汤汁的精华，嫩滑入味的土鸡裹带着药膳的鲜香，搭配品顺特调的姜葱酱、沙姜酱油，风姿更进一竿。

第三步，涮鲜食。当汤底喝至过半，等于涮菜的最好时机。手打牛肉丸、客家猪肉丸、炸支竹、清新时蔬……在浓缩了所有这个词食材精华的浓汤中烫煮，每一口都交融了汤底的鲜与食材自己的香。

第四步，食泡饭。这是整锅猪肚鸡的灵魂拒绝。将米饭倒入剩余的浓汤，撒上葱花小火慢熬，米粒吸尽汤底的所有这个词鲜好意思，满盈入味，一口下去，是对整锅厚味的无缺升华。

烟火暖东说念主心，不啻于厚味

对赣州东说念主而言，品顺猪肚鸡早已卓越了一都好意思食的界说。它是阖家团圆时的温馨陪同，是至好重逢时的空谈布景，是体魄不应时的暖心疗愈。在湿冷的冬日深夜，在冗忙责任后的优游时刻，围坐在暖黄灯光下的餐桌旁，喝上一碗热汤，所有这个词的烦扰与窘况都九霄。

店内莫得过度的装修遮拦，木质桌椅、暖黄灯光、赣南风貌的老像片，勾画出客家东说念主朴实竭诚的生存底色。处事员亲切的大姨们，像家东说念主一般领导你“汤要趁热喝”“食材够吃，不够再加”，这份情面味，让门客倍感温煦。

2026，暖心同业

2026新春已至，一元复始。品顺猪肚鸡遵从传承，在保留隧说念赣南客家风姿的基础上，握续优化处事体验、研发新品菜式，全心督察每一位门客的味蕾。

暖春已至，好意思好可期。要是你在赣州，或是缱绻奔赴这座城市，不妨来品顺围炉而坐。让一锅由衷满满的猪肚鸡，暖胃、暖心、暖时光。品顺，等你共品一味温煦，唾手一整年安康。

品顺猪肚鸡

地址：章贡区水南于都路与瑞金路交叉口，南桥新村东二区97-98号（七天连锁栈房斜对面）

交易本领：9:00–21:00

牌号推选：经典猪肚鸡、手打牛肉丸、客家炸支竹、腊味煲仔饭博亚体育app官网入口

发布于：江西省开云app官方在线入口

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